UNIVERSIDAD ABIERTA Y A
DISTANCIA DE MÉXICO
MERCADOTECNIA INTERNACIONAL
OFERTA EXPORTABLE
UNIDAD 3. LOGÍSTICA
AUTOR: IVÁN PEREZ MORALES
FECHA DE ENTREGA: 16/05/2018
ASESOR: FLOR DE LA CRUZ
GONZALEZ DOCE
Del producto y la empresa que
seleccionaste en la unidad 1, elabora un bosquejo de un diagrama del proceso
logístico y la descripción de puestos que implantarías en tu empresa
exportadora. Cabe señalar que debes considerar las características de tu
producto y de la empresa, el país destino y el volumen de demanda. Puedes
apoyarte en los contenidos nucleares y en las sugerencias de búsqueda que se
encuentran en los contenidos de la unidad.
El producto de la oferta exportable que
seleccione es el Café mexicanos, el cual se exportara en el presente proyecto
con el modelo de franquicia de una cafetería llamada “PASSMAR” el cual opera
actualmente en la CDMX y está dirigido al público consumidor de productos
derivados del café.
El modelo de negocio de la
organización ya está establecido y funcionando en México, se puede desarrollar
un proyecto de internacionalización que permita la internacionalización del
mismo en países que hoy en día cuenten con una necesidad similar para su mercado,
como lo pueden ser:
• Estados
unidos, uno de los principales consumidores de café mexicano.
Durante la década reciente, el mercado
mundial del café se ha mantenido en expansión, con tasas promedio anuales de
crecimiento de 2.6% para la producción y 2.1% para el consumo
Por otra parte, el consumo mundial del
aromático se pronostica en un máximo histórico de 153.3 millones de sacos.
La Unión Europea, Estados Unidos y
Brasil concentran en conjunto 59% del consumo mundial de café, con 29, 17 y
13%, respectivamente, del total.
Para Estados Unidos se pronostica un
consumo récord de 25.3 millones de sacos, con importaciones principalmente de
Brasil (27%) y Colombia (20%).
Los principales proveedores de granos
verdes fueron: Brasil 26 %, Colombia 16 %, Viet Nam 13 %, Guatemala 8%,
Indonesia 6 %, México 6 %, Indonesia 5%, Perú 4% y Costa Rica 4%. Además El
Salvador, Honduras, y Nicaragua conjuntamente suministraron un 11 % adicional.
Las importaciones de café elaborado
fueron de 2.64 millones de sacos, de las cuales aproximadamente 26 % fueron de
México, 23% del Brasil, 17% del Canadá, y 13 % de los países de la UE. Las
exportaciones de café elaborado fueron de 2.37 millones de sacos, de los cuales
aproximadamente un 79 % fueron al Canadá.
Derivado de lo anterior se espera que
la tasa de crecimiento del mercado del consumo de café en Estados Unidos se
mantenga en 2.6% o mayor para este 2018.
Para llevar a cabo el proceso de
logística es necesario contar con los siguientes puestos en la organización
para cada fase de la etapa del proceso:
1.
Selección
del medio de transporte y la influencia del costo en el producto de
El encargado de transporte será el
responsable de seleccionar al proveedor del medio de transporte, el cual deberá
ser terrestre ya que al transportar café de México a Estados Unidos no se
requiere de otro medio de transporte que puede resultar más costoso. Dicho
proveedor llevara la carga a la aduana y se encargara de la entrega en los
diferentes distribuidores, de acuerdo al modelo seleccionado será en las
franquicias en el mercado meta.
2.
Proceso
de selección del transportista
Durante el proceso de la selección del
transporte se deberán analizar diversas opciones a fin de identificar la mejor
propuesta en cuanto a tiempos de entrega, costos, garantías, seguros y calidad del servicio a fin de poder tener la
mejor alternativa derivado de la dependencia de la distribución del producto.
3.
Empaque
y embalaje
Se empaquetaran en Diferentes
presentaciones de medio Kilo, un Kilo, 5 kilos, 10 kilos y 20 kilos.
A continuación se muestran ejemplos
de cómo se empaquetara el producto:
Y el empaque individual será similar
al de la siguiente imagen:
Los empaques grandes solo se deberán
estibar en tarimas con el fin de facilitar la inspección y no requerir mayor
gasto de empaquetamiento, sin embargo, para los paquetes individuales se
deberán manear cajas de 10 kilos que faciliten su embalaje y transportación.
Por lo anterior, se requerirán
ayudantes generales que se encargaran de los procesos de empaquetado y carga de
los productos para su exportación.
4.
Almacenaje
e inventario
El almacenamiento se deberá realizar
en la casa matriz con el fin de recibir la materia prima por parte del
proveedor y realizar el proceso de empaquetado y exportación para la venta por
los distribuidores de almacén que puedan llevar a cabo el control de inventario
y análisis de entradas y salidas de mercancías para el proceso de exportación
en las bodegas de la organización.
5.
Seguros
de mercancía
El seguro de la mercancía deberá estar
considerado como parte del contrato de transporte que se celebre con el
proveedor, el cual será negociado por el responsable de transporte.
6.
Distribución
La distribución del producto se
realizara a los franquiciatarios por parte del proveedor de transporte, sin
embargo, ellos serán los responsables de la venta final del producto al
consumidor.
Fuentes
de consulta:
consulmex.sre.gob.mx, OfertaExportable, consultado en México DF a 03
de Abrilde 2018 desde:
cafepassmar.com, sobrenosotros, consultado en México DF a 03 de Abril
de 2018 desde:
http://www.viveusa.mx, negocios, 10 Franquicias de Café que están
desafiando Starbucks, consultado en México DF a 03 de Abril de 2018 desde:
eleconomista.com.mx, El-cafe-mercado-que-crece-I-2017, consultado en
México DF a 03 de Abril de 2018 desde:
intracen.org, guia-del-cafe, los-mercados-del-cafe , consultado en
México DF a 03 de Abril de 2018 desde:
vinculando.org, mercado, cafe, consultado en México DF a 03 de Abril de 2018 desde:
contactopyme.gob.mx, Archivos, cafe, consultado en México DF a 03 de Abril de 2018 desde:
entrepreneur.com, Archivos, cafe, consultado en México DF a 03 de Abril de 2018 desde:
Hola Iván.
ResponderEliminarInteresante tu propuesta y la manera de distribuir que será por un camión.
Aclararía si se va a entregar a diversos clientes o a uno solo que es la casa matriz y de ahí a las sucursales.
Así mismo, las imegenes no se aprecian.
Saludos!
Hola compañero Ivan, tu trabajo creo que contiene información que no pide en la tarea, las áreas de la empresa que mencionas me parecen apropiadas sin embargo no visualizo tu organigrama o el proceso logístico de tu empresa.
ResponderEliminarSaludos desde Hidalgo
Buenas tardes como estas:
ResponderEliminartu aportación es muy completa abarcas aspectos muy precisos de la logística y la exportación aspectos que no considere en mi envío, pero con tu trabajo me doy un panorama mas amplio y creo que muy completo.
Hola compañero, interesante tu aportación solo que creo que falta delimitar la proyección financiera porque poner los datos solo como a futuro, por otra parte, te falta definir el medio de transporte que usaras para tu producto, si es aéreo, marítimo o terrestre. Te sugiero que coloques el diagrama de flujo para que puedas consolidar el bloque que estés en proceso.
ResponderEliminarSaludos.